Dieser wunderbare Banansplit lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Sie brauchen pro Person:
1 reife Banane
2 TL Mascobado Zucker
Kirschen oder Erdbeeren zu Dekoration
das Lieblingseis ihrer Wahl (Bei uns ist es hausgemacht, aber ein gutes Eis vom Supermarkt tut es auch.)
ca. 25 g dunkle Schokolade pro Pers. (wir benutzen Callebeau)
etwas Honig
ca. 20 ml Creme Double
Geben Sie die Schokolade, den Honig und die Creme Double in eine Schussel und erwärmen diese in einem Wasserbad.
Schälen Sie die Bananen und geben Sie sie auf den Teller. Dort bestreuen Sie sie mit dem Mascobado Zucker und karamellisieren das Ganze mit einem Gasbrenner (die Dinger sind überaus nützlich und heute gar nicht mehr so teuer).
Arrangieren Sie die das Obst und je 2 EL Eis dekorativ auf dem Teller und geben etwas Schokoladensoße darüber.
Ihre Gäste werden begeistert sein (unsere sind es normalerweise).