THEMES

Themes sind die Themenumfelder, in denen Sie sich bei Ihrem Team Event gerne bewegen würden. Sie wählen ein Theme, wir wählen gemeinsam Gerichte aus diesem Kulturkreis aus, im Verlauf Ihres Events erfahren Sie mehr über die Menschen, die Kulturen, die Sprachen und – natürlich – die Küche.

Themes are the playgrounds from which you may choose the dishes and the cultural background for your team event. You choose a theme and we select together dishes based in these cultures. During your event you’ll find out a lot more about people, cultures, languages, yourself and – of course – the food from these parts of the world.

Themes:

Der süße Duft … / Sweet Fragances
Jerusalem/Beirut/Teheran – der mittlere Osten gestern und heute.
Delights and challanges from the Middle East

Eastern Inspiration
China/Japan/Indonesien – Asien gestern, heute, morgen: Leben, arbeiten, Herausforderungen
Light cuisine an insights into a very special world

Cocineros Españoles
Spanische Küche zwischen Adrià und Arzak  – und eine gute Gelegenheit über Diversität zu sprechen
Spanish delights between Adrià and Arzak – and an opportunity to talk about diversity.

Großmutters Küche / From my Grandmother’s Cuisine
Feines aus dem Elsaß – manchmal ist es sehr interessant über Geschichte und Familie ein wenig nachzudenken: beides gibt es auch bei Teams
Delicacies from the Alsace – sometimes it’s good to talk about history and family:  teams have them too

Zwischen Alain Ducasse und Joël Robuchon
Arbeiten mit Franzosen und Ideen aus der französischen Küche heute.
Looking at modern French cuisine – and the challanges of working with the French.

Il sole d’Italia
Experimente jenseits der Pizza – und ein Blick auf die viel gescholtene „Flexibilität“ der Mittelmeeranrainerstaaten.
Italian experiments – and the future of flexible relationships, particularly in the Meditarranian.

Regionale Inspirationen / Regional Inspiration
Frisch und nachhaltig / Fresh and sustainable
Hier produziert / Locally produced
Kreativ verarbeitet / Creatively prepared

And: we look at the regional challenges of your team 🙂